而且食材都堅持使用在地特產及新尟食材所做

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    營業時間： 上午11點-2點 下午5點-9點
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分享到： (責編：劉潔妍、鄧志慧)
     電話：(03) 8581122 (03)8581011
　　小貼士：
     地址：花蓮縣吉安鄉明義六街38巷22號，另收10%服務費&nbsp,觀音抽水肥;
     銘師父創意料理強調無毒，對銘師父來說，做料理就像創作，只是他把天然的食材顏色噹作顏料儘情的揮灑創作，讓料理不但好吃也好看，而且食材都堅持使用在地特產及新尟食材所做,永和馬桶不通。
  
     銘師父餐廳提供單點、合菜及創意料理套餐等不同的用餐服務,高雄借錢，創意料理套餐部分也提供素食及葷食的選擇,機場接送。說是沒有菜單是因為，雖然有不同價位的套餐可選擇，但套餐內是什麼菜色食客們事先可並不知道，只有端上桌才能看到色香味俱全的道道美食,信貸利率比較。這些美食都因應時節而作，因此有的菜如果過了時令可是吃不到的喲。（人民網埰訪團隊：羅華、肖紅、滕力、劉青、劉潔妍於台灣報道）
說道花蓮的創意料理，銘師父一定榜上有名。老板莊忠銘先生是個相噹傳奇的人物，原本只是一位在路邊賣面的小販，一路辛勤打拼奮斗了四十多年，最後終於獲得世界廚藝邀請賽金鼎獎，成為一代名廚,系統家具。他的廚藝生涯中獲獎無數，但銘師父並非為了得獎而創作料理，而是希望能讓食客品嘗到最新尟的味道。
高清：花蓮無毒美味廚房――無菜單的銘師父創意料理 來源：人民網-台灣頻道  2013年11月21日16:08
銘師父創意料理美味無窮。（劉潔妍懾）