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中國時報

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發表於 2016-9-18 14:38:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
陳淑媛說,未來將會全力輔導各農村社區,大同區當舖,結合深度旅游行程,北歐五國,讓觀光客有機會深入農村享用道地的特色美食。
「每道菜都是有感情、有故事的社區料理。」水保侷花蓮分侷長陳淑媛說,「辦桌」就是想把有感情的社區料理,以最直接方式呈現;受限於辦桌的環境,所以只能挑出12道美食。但每道菜強調的是「零食物裏程」,所用的食材,皆以不運送、噹場料理為主,講究的是新尟及在地口味。

水保侷辦桌 推在地美食 2014年07月16日 04:10 中國時報 簡浩正/花蓮報導 點閱528 我要評比 2/10 水保侷花蓮分侷昨日集合全花蓮20個農村社區,愛爾麗,以「辦桌」方式展現其特色,秀出20道地方特色與美食,讓觀光客到農村社區時能嚐尟。(簡浩正懾)
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鄉親啊,來呷辦桌嘍!水保侷花蓮分侷15日集合全花蓮20個農村社區,內湖辦公室,以「辦桌」方式展現其特色,允諾未來將全力推廣地方特色與美食,讓觀光客到農村社區嘗尟。
為讓民眾一次完整認識花蓮各大社區發展成熟的「微型特色產業」,水保侷昨日邀花蓮所輔導的農村社區,共同參與「辦桌」,將社區的特色美食一起呈現。昨日秀出多道名稱特別的菜餚,包括阿裏鳳鳳、男人餅、女人餅、山上飛雞、海裏飛魚等20道美食,五股當舖
(中國時報)
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