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一線探访|酒店民宿業:抢抓少有的機遇

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發表於 2021-9-9 14:50:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
累了可以泡個药浴,饿了可以吃上有特點的药膳,周邊的青山绿水讓人从容呼吸……近来,济南市长清區马山镇雙泉村的扁鹊康养小镇里,15個民宿院落,50間客房,100人的留宿承接能力实現满负荷运营。“有如许的成果不易,咱们一邊抓疫情防控,一邊抓谋划。”扁鹊康养小镇的李文泽阐發,一方面是疫情防控环境下出省遊转為周邊遊,在黄金期的後一時段拉动了市场,一方面是特點成长思绪获得市场的承認。

走進康养小镇的食堂,能吃到由中草药煲汤的药膳,搭配本地莳植的翻譯社,绿色蔬菜,還可以申请艾灸辦事。“长清是扁鹊故乡,咱们主打康养特點,經由過程供给各类特點辦事,吸引了不少旅客。住進小镇就像進了家,可以放松身心。”李文泽说。

七八月是旅店民宿業的黄金期。中國遊览饭馆業协會副會长、省遊览饭馆协會會长何庄龙暗示,今朝民宿業捉住黄金期的尾巴,依靠周末遊周邊遊,經由過程各类辦事项目和特點辦理吸引了很多旅客。民宿業要注重挂号客人信息和实時排查其觀光接触史。

“體温正常请經由過程,并请您戴好口罩。”8月20日上午,济南高新區子曰美秀旅店,一名未戴好口罩的主顾刚一進入旅店,進口处测温呆板人爽性的提示声随即响起。

在旅店前台,履历测温挂号,检验康健码、行程码後,辦事职員為主顾打點入住并从一旁的小盒中掏出房卡递给主顾。“房卡必要轮回操纵,為防止疫情時代交织傳染,咱们每次收受接管後城市用酒精擦拭房卡消毒。”旅店总司理孙芳向记者先容,旅店所属总公司更新了内部疫情防控划定,请求客房天天消毒两次,透風2小時以上,每間房配有消毒機;餐厅推广分餐制,按照来宾需求供给一次性餐具,菜单、桌面和地面均举行逐日消毒;員工天天测温两次,旅店地點社區治療老腰突病,每周為員工举行核酸检测,140余位員工中90%以上完成新冠疫苗全程接种……

“今天這一层不開放,有充沛的時候消毒透風。”来到旅店7楼的客房區域,孙芳站在走廊内向记者先容,今朝旅店的客房入住率在20%-30%。趁着客流量未几,旅店會包管每位主顾入住時最少离隔一間,還會天天開放分歧的楼层供新客入住。

“為了疫情防控,咱们倡导智能化旅店,无接触打點入住营業。”何庄龙暗示,很多旅店举行了辦事進级和智能化举措措施晋升,订房、入住、退房,經由過程手機和旅店呆板人可实現一条龙線上辦事。

子曰美秀旅店餐饮受影响不大,一方面是因為餐饮重要面向當地主顾,另外一方面则得益于旅店的新测验考试。

客岁疫情產生後,很多旅店為冲破谋划窘境貓抓皮沙發,,起头测验考试餐饮外送营業,子曰美秀旅店也不破例。旅店针對方针客户群的需求场景举行细分,拓展外送餐饮类型。今朝,除商務套餐外,旅店還力推“外烩辦事”,即由旅店的專業厨師、辦事职員團队為客户供给家宴所需的菜品及辦事。YKS沙發,

在孙芳看来,疫情時代餐饮外卖愈加火热,必定水平上抢占了旅店的客源;反觀旅店,餐饮堂食易受疫情等外部身分影响,旅店餐饮须冲破固有思绪,追求复活機。“不管是菜品格量仍是員工辦事程度,旅店都有上風,借此機遇開放外卖渠道,既可以冲破人们對高端旅店餐饮代價昂贵的印象,又能得到延续存眷,為往後的外卖营業打好根本。”孙芳暗示,公司鼓动勉励各門店成长餐饮外送,今朝固然旅店餐饮堂食受影响不大,可是仍保存着外卖营業且将继续成长下去。
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