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標題: 酒店化,民宿的第三波浪潮 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-9-9 14:55
標題: 酒店化,民宿的第三波浪潮
日前，高端民宿業的独角兽企業“泊心云舍”颁布，江苏文峰團體、江苏文峰股分拟联手對其举行PRE-A轮计谋投資，共计金额上亿元，将助力泊心云舍走上成长快車道。這笔比年来民宿界的最大融資，或许正預示着：後疫情期間，民宿正在履历第三海浪潮。

2016年，在大理以“心宿”理念打造的海内首坐泊心家园，此時間隔最先一批在此留下“傳说”的民宿，晚了十多年，但却偏偏具有對過往履历的罗致，冲破傳统旅店和民宿的模式。

据投資方先容，他们看中的是“泊心云舍”立异性的谋划理念和成长思绪。因為其定位高端，均匀房價在2000元一晚上以上，方针消费人群八成以上是企業家、艺術家等，是以红利能力可觀，這些都是本錢方较為器重的气力。

按照相干資料显示，“泊心云舍”民宿致力于在古城、古镇、古村子打造“一城、一院、一家、一卧”，其一起头的野心便不止于单店，而是用3-5年的時候在大理、丽江、香格里拉、贵州、安徽、湖南、江西和天下各古城、台北汽車借款，古镇、古村子打造泊心云舍的民宿品牌。

除此以外，每家泊心云舍都是依靠在地文化，在非标的根本上，无穷靠近雷同于旅店的尺度化，以丽江的泊心云舍·文苑為例，在丽江古城内最大的院落中，凭仗民宿打造的自由度，最大限度保存天井原有面孔，将浓烈纳西修建气概、纳西民族風情、东巴文化、茶马旧道浓缩此中，而在细節处，则不乏現代高端旅店的尺度配套，智能體系、定制“專属用品”、管家辦事等，使其于旅店、于民宿，都自带差别。

不外，泊心云舍并不是本土民宿成长進程中，独一得到融資的品牌。从民宿發迹的诗莉莉精品度假旅店，从2004年至2018年，得到了来自雨和本錢、經纬中國等投資方的5轮投資。2009年出生于丽江的花間堂品牌，基因中便有浓浓的民宿情怀，以独具特點的花間美學，将高端精品旅店的辦事理念與处所民居、風俗等人文特點完善交融，也曾得到多轮融資，并获得青普遊览、同程遊览的青睐，终极被收入华住麾下。

从現在的泊心云舍，到曾的花間堂、诗莉莉，不难發明，它们都走上了一条从民宿动身，向旅店化變化的門路，而這，也恰是民宿从第一海浪潮走向第三海浪潮的必經之路。

3月4日，中國遊览與民宿成长协會公布的《2020年度民宿行業钻研陈述》显示，2020年海内民宿房源总量冲破300万套，较2019年增加了25%，虽然受诸多市场情况晦气身分影响，仍然没有拦截民宿的火热。可见，中國民宿财產成长，正从小本情怀買卖，成為交融品牌、本錢、运营的尺度化谋划，此中所履历的三海浪潮，不成轻忽。

第一海浪潮，情怀民宿期。

21世纪早期，一批基于“情怀”而创建的民宿產物在云南的大理、丽江等地密集呈現，在阿谁崇尚“说走就走”“穷遊”的年月，民宿分歧于旅店的参差多元，和“主人文化”暗地里的故事性，使得那時范围不大且谋划模式单一的初代民宿產物，仍然得以收成一批旅途上的跟随者。

正如范亚昆在《民宿期間，開启觀光新空間》一文中如许描写：8月的云南大理，一如既往地開朗妖冶。早饭時候，我从二楼的房間下来，穿過一楼的客堂，来到一個透明玻璃墙的豁亮小饭厅中。拍照師身份的男主人正在筹备早饭的黑咖啡，女主人端出了本身做的三明治，他们年幼的儿子则举着一個變形金刚小汽車，找機遇向對我夸耀一番變形法子——這里是大理一处鲜花掩映的别墅小區，我再旅途中想用這這家人的糊口空間……在情怀期的民宿中，如许的诗意糊口画面从很多见，主人们的空想起首是本身寻求的一种糊口方法，其次才是谋划一所民宿。

彼時因為“情怀”维系，搭客與民宿的瓜葛，更像是人與人的纯洁来往，因此，不少問题也可被轻忽，其实不恬静的留宿體验，靠民宿主人的故事與觀光者之間的谈心而加分，穷遊的觀光者，乃至可以靠在店里打工换取几晚好眠……可是，陪伴着寻求品格糊口的消费者盘踞主流，民宿主人本身咀嚼晋升，民宿必将進入第二海浪潮。

第二海浪潮，品格民宿期。

若是说“情怀民宿”是對付遊览目标地情怀的衍生，那末“品格民宿”则起头以行業野心再造一個目标地。浙江莫干山，即是這海浪潮中的代表。

在丽江、大理的民宿風起云涌之時，莫干山還是破败山野，直到被称為“莫干山民宿第一人”的夏雨清在這里開了第一家民宿颐园，初期以欢迎外國主顾為主，动員了本地的民宿高潮，尔後，裸心谷、大乐之野、西坡等民宿在此纷繁落脚，對标简陋的“田舍乐”，莫干山的“洋家乐”因為有高端设计師的進入，大多以品格、颜值為特质，在精品小众線路上敏捷成长，對民宿财產带来了深入影响。

在品格化海潮中，更具風情的民宿刷新了觀光者對付民宿的理解，也动員了民宿的第一波飞腾，据陈述统计，我國民宿数目从2016年底的5万多家成长到2017年底的20万家。

第三海浪潮，旅店化民宿期。

跟着民宿财產的高速成长，其與旅店也起头變得愈来愈像，万豪的短租互助商Hostmaker前CEO詹姆斯‧莱蒙曾暗示。傳统旅店和短租等分歧的留宿模式正在交融，也许此後咱们在筛選留宿時，也不會再决心區别旅店與民宿了。

民宿旅店化的呈現，不乏關头布景。

一方面，在初期互联網平台對付民宿的過分衬着與美化，使其成為一個兼具“诗與远方”又能“躺着赚錢”的夸姣财產，引得多量對留宿業既不领會也没乐趣的外行人，损坏了民宿所承载的糊口意象，民宿旅店化，可以说是一次對過往的批改——民宿确切很夸姣，但要显現出、承载起這份夸姣，却要支出“掉一层皮”的苦，打造出能惹人遐想的的民宿品牌。
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另外一方面，则是民宿的尺度化正成為趋向。前段時候，文化和遊览部公布遊览行業尺度《遊览民宿根基请求與评價》第1号點窜单，尺度划定了遊览民宿的品级和标记、根基请求、品级划分前提、品级划分法子。

是以，民宿的旅店化，偏重體如今其品牌化與尺度化。在品牌化上，民宿再也不知足于单體門店的谋划，而是要開启扩大門路，比方前文所提的泊心云舍、诗莉莉、花間堂，都在一起头，便有着扩大的野心；而在尺度化上，為了在辦事、范围上具有竞争力，民宿终极會酿成非尺度化的旅店，有尺度的後台辦理、营销團队、尺度的辦事等等，但尺度化其实不象征着排挤個性化，民宿同時也要兼具特點，按照分歧处所的特色定制出来的辦事、装修气概，同時對接周邊、本地資本乃至本錢資本，导向一個與初代民宿截然分歧的成长款式。

這三海浪潮，對付這個民宿行業来讲，并不是“齐步走”，而是有的民宿更早進入下一波乃至更下一海浪潮，有的则逗留在了原地，终极面临被镌汰的运气，而對付面對“民宿旅店化”新海潮的民宿来讲，一样有着新的窘境。

在民宿旅店化的第三次海潮中，民宿所要面临的竞争敌手，再也不局限于原本的民宿生态，而是将本身纳入全部留宿抹茶粉,業，直面全部行業的竞争。

第一個敌手，是本就竞争白热化的民宿市场。数据显示，整其中國市场有七万家度假民宿，預估的房源價值跨越1000亿，每一年有80%的房源是闲置状况。仅莫干山，据官方统计，证照齐备、合适律例的就有四百多家，但听说，現实對外業務的已跨越千家，无疑是供過于求了。如安在陈旧见解中出挑，则必要演變與迭代的進程。

第二個敌手，则是在非标范畴反复摸索的旅店團體。万豪、雅高、凯悦、希尔顿等，都有推出自有的非标品牌，而华住则直接管購了花間堂，作為本身旅店矩阵中的非标產物，而那些精品度假旅店，则更以口碑與怪异文化體验，盘踞市场。可见，旅店與民宿正踏入统一条河道，旅店化民宿，也正面临着史无前例的强敌。

在旅店化以外，民宿千万不克不及将“立品之本”丢掉——不管是“主人文化”仍是“糊口方法”，罗致从地皮中發展出来的“情怀”，成绩了民宿确當下。

不外，咱们也不能不認可，跟着本錢参與與红利模式的變革，“主人”必将垂垂退出“文化”的中間，而成為品牌故事中的一页。是以，旅店化的民宿，必要找到承载情怀的新脚色，效仿精品旅店，以品牌文化代替小我IP何尝不成，品牌可持续“主人”對付文化的認知、在地文化的特质，并在提炼後，营建出独有的文化空气感產物——而這类空气感，则是可复制、可连锁的。

與尺度化的旅店分歧，非标的民宿，常常會在处置與目标地的瓜葛上堕入窘境，而若是要走旅店化門路，這则是一個绕不開的問题——即便连旅店本身都逃不開，前段時候，安吉阿丽拉與海席旅店的破產，即是因為留宿業與目标地的瓜葛分裂。

而早在2017年，民宿業就在大理栽過跟头，為庇护生态情况，本地當局命令海邊民宿破產整理，2000多家民宿和餐厅破產，只有证照齐备才有機遇规复業務。成果是一年多後，1800多家民宿拆迁。一名民宿主在朋侪圈说到，“民宿的凛冬将至，雙廊复業的12家客栈，入住率70%都不到”。

相较而言，莫干山在當局的支撑鞭策下，鼎力摸索“體育+遊览”的新模式，鞭策了诸如郡安里如许“遊览+留宿”的项目，既要有度假旅店的功效，又要展示民宿精力——将莫干山里消息生辉的糊口方法转达出去。

是以，旅店化民宿與目标地的瓜葛，理應是互相成绩，而非相互分裂。旅店化民宿可以或许促進目标地的更新，而得以复活的目标地，则能以新的理念、新的觀光模式，推动民宿的再次改造；反之，在生态、文化等方面分裂的民宿與減肥藥,目标地，面對的则是一损俱损的雙输场合排场。

民宿業成长至今，三海浪潮也有所反响，在一些旅店化民宿的案例中，既有認识的尺度化，又不乏民宿本身所缔造的更多细分可能。

民宿是個“从第三者到圈内助”的“入門”，而在久长的入門以後，总要追求“進级”，而自有品牌的打造，则是出于留宿業本色的洞察，以品牌影响力实現久长生命力的必定。

正若有業内助士说，當前在社交平台上热點的民宿，要等几個月後再来看，才晓得是否是真的红，所谓的“網红”玩腻了小空間，徒留民宿自命不凡的案例其实不在少数。不成否定，除一批随大流的民宿以外，仍是有很多民宿在文化及空間美學打造上，是有其章法可循的，但若没有品牌為其做升华，便没法與消费者擦出火花，更难以成為厥後续匹敌危害的一道护身符。

比方花間堂的“高阶糊口美學”，诗莉莉“爱與美的共识”，都是在品牌打造後，得以傳播，并吸引更多與之有类似理念的觀光者前来。别的，民宿具备自有品牌後，一样也能够效仿旅店，做轻資產的辦理输出，與文旅地產商互助，或專注于做線上流量。

比拟于旅店，旅店化民宿创始了民宿集群這一更具“民宿特點”的报團取暖和新方法，早在2017年4月，大乐之野、過云山居、茑舍、Kanra紫一川、千里走单骑5家民宿倡议集群计谋，将民宿酿成度假區，正如夏雨清曾说：民宿集群不必定是民宿成长的必定產品，但它是民宿的進级表示，促使民宿之間構成抱團取暖和的意识和觀點。

這一种情势，使得民宿解脱了曩昔只能凭借在大都會的周邊的業态限定，當30+知名连锁民宿品牌配合打造的民宿集群，展示了一個高品格的流量同享、多元品牌聚合、集群式成长的“优良部落”，晋升了目标地的遊览职位地方，增长了選择面。

民宿經由過程與处所的慎密接洽，更具有整合目标地餐饮、文娱举措措施，将目标地打造成一個住得好，玩得好，吃得好的文旅综合體——這些是旅店没法做到，而民宿所独有的竞争力。

經由過程對在地文化的深度把控，旅店化民宿可以或许在解释逆都會化的糊口方法和消费進级最新趋向的同時，像本地人同样将這些事物通报给旅人。究竟上，民宿所打造的文旅综合體，包括空間举措措施和遊览项目两個模块，空間解决住、吃、買等需求，遊览是“到此一遊”的玩的需求。比方莫干山郡安里，一起头就因此遊览度假區的思绪来举行開辟，环抱村落休闲度假開辟了“活动、休闲、文娱、餐饮、商務”五個辦事系统。留宿空間反而成了度假區的配套。

“乡伴抱负村”一样是在保存原生态的农業、文化、生态、天然資本的条件下引入精品民宿等業态，構成高品格的综合聚落，及各类返乡创業调集雷同咖啡馆、书店、餐厅、手造、工坊、结合辦公等業态，構成高品格的度假、糊口、事情的乡野體验空間。

可见，旅店化民宿的将来，绝不但赚运营的錢，而是成為大型项目中配套的留宿產物，找到新的红利方法。

民宿的多样化，經常使人向往，在几海浪潮以後，除主流的类型以外，不乏苦守“主人精力”的纯洁情怀“逆行者”，分身三海浪潮，也有在都會中持续“家的咀嚼”的长租民宿……以是，好的民宿毫不止一种糊口，也毫不止一种将来。罗素曾云，参差多态，乃是幸福根源——或许，這些夸姣糊口暗地里的變革，才是民宿的最迷人的地方。

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