台灣民宿论(1)源起與發展背景
民宿是一弟子意，在台灣民宿是一門特别的买卖。這弟子意的成长與台灣近40年經濟成长的進程與成果相始终。但近几年来，民宿財產加快贸易化，也加快俗气化（這并無對错的問题），缘由依然與台灣整體經濟的走向相合适。台灣的經濟在加快阑珊，民宿的谋划不容易，民宿要保持高質量辦事程度其實不轻易，贸易化與俗气化乃势所必定。圖說：台灣的民宿多在山邊海滨，大型旅店不容易得到修建允许的處所，也是民宿業成长的首要身分。（上）
但是民宿不但仅是一弟子意，更是一種糊口方法，或是一種糊口立场的通報，其首要性與優先性更高于、先于一弟子意，這才是台灣民宿的真精力，试论以下。
圖說：有所待故能不怠，是台灣民宿刚起頭時一批谋划者配合的理念，红利并不是重要的目標。（上）
台灣民宿財產的鼓起有其汗青布景。自1980年後台灣在蒋經國的主政下，經濟快速腾飞，現年65岁到55岁上下的一代人，當時只有25到30岁摆布，恰是阿谁期間最有力的就業及扶植雄師。颠末了2、台北當舖,三十年在职场上的拼搏，很多人在未达法定退休春秋以前就選 擇停下脚步，思虑、放置所谓的「人生下半场」。是如许的布景催熟了民宿財產的泛博的人力資本，這是其一。
其二，一样是由于當局「藏富于民」的政策其成果是好的，台灣生齿袋渐深，1980年月中期，當局開放國人出國参觀，直到公元2000年以前，一般老苍生去過大陆、日本、東南亚诸國的比例已很高（韓國不算，當時對台灣人来讲，韓國還是一個後進國度），再往泰西等西方國度，出格在欧洲大陆見到了很多小型的农庄及民宿，十分有别于以前所栖身的旅店，遂激發了一波思惟先辈的觀光者欧洲行居民宿的風潮。
圖說：台灣民宿的修建型态中有一多量是欧洲式或西式的气概，這與台灣人的快樂喜爱及常出國遊览脱不了瓜葛。（上）
台灣最先的民宿型态與這几年大陆很多地域時髦的「田舍樂」很雷同，鼓起的時候在2000年以前，民宿地點的地址多在村落地域，出格是宜兰，把旧有的农地农舍稍做改建修治療痛風,葺，房間装上空调（很多民宿客房甚到没有空调）就起頭業務了。而旅客吃的工具固然以本地的特產為主。這種型的民宿可以称之為「前民宿期」。
與此同時，前述的各個專業的退休人士大量呈現，構成一波所谓的「島内移民潮」，就是由各個都會化地域，主如果大台北地域移居到全島的各個乡下，好比宜兰、花蓮、新北市的九份等等地域，此中最聞名确當推南投的清境农场，這是一個悠美的高山地带，固然往後在這處所形成為了许多灾以解决的环保及高山情况庇护的問题，但总之這個時代的民宿谋划者带有高度的抱负性，清爽的形象一但成型，也影响了以後20年台灣人民在島内遊览的留宿選 擇，不管是年青朋侪或是一家老少，乃至祖孙三代，出遊，乃至是到離家很近的處所出遊，多會選 擇民宿做為留宿地址。
圖說：初期開辟的民宿举措措施比力一般，但近几年有越来越奢華的趋向。（上）
民宿起頭大量呈現的時候點就在2000年先後，谋划者的身世以三種布跳繩機,景至多，
一是餐饮業者。二是房地產商人（即開辟商）。三是地皮持有者，也就是自己在屯子持有地皮的人。這三種人投入民宿業大想大師可以理解。别的，曾從事遊览相干行業者，及其他專門职業的人士也為数很多，但前述三種布景者仍属大都。
圖說：满山遍野的天子柑，這位民宿主人来自马来西亚，每一年坐拥丰登與客人分享，是人生一大伊莉影片區,樂事。（上、下）
是以，很多民宿在软件與硬件上有一些配合的地方。餐饮業出格是厨師身世的老板，會供给有特點的餐饮。二開辟商身世的老板會起造有特點的修建，以吸引旅客的眼光。而田主身世者民宿的室内與户外的利用面积一般较大，這在地皮属于稀缺資本的台灣尤其凸显。
圖說：這位民宿主人客居南非多年，擅于建造西餐，并佐以經他精選 来自南非的红酒。（上、下）
而非论民宿谋划者的布景若何，其共通性是事情了20年以上，財政上有必定的堆集。也就是已「退休」分開职场的占多数，「退休」之以是加引号是指很多谋划者是自行分開原本的职场生活，自愿投入一個未知的糊口，并無任何退休金，或是說口袋治療高血糖,里有些錢，一時三刻間錢仍是够用的。（待续）
頁:
[1]